Окрошка

Картофель — 2-3 шт., редис — 7-8 гит., огурец — 2 шт., лук зеленый — 2-3 пучка, колбаса вареная — 300 г, яйца — 5 шт., майонез или сметана — 100 г, квас — 1л, зелень петрушки, укропа, кинзы.
картофель отварить, яйиа сварить вкрутую. Все ингредиенты мелко нарезать. Чем мельче нарезаны продукты, тем вкуснее будет окрошка. Все смешать. Залить квасом — готовым или приготовленным в домашних условиях. В каждую порцию добавить 1 ст. ложку сметаны или майонеза. Летом подавать к столу охлажденной.

Похожие страницы

Метки: ,