Хрен домашний

Хрен — 2-3 корешка, свекла (средняя) — 1 шт., холодная кипяченая вода —1/3 стакана, сахарный песок, уксус — по 1 чайной ложке, соль — щепотка.
Хрен очистить, стоя пол вытяжкой или у приоткрытого окна (чтобы не слезились глаза). Натереть на терке, пропустить через соковыжималку, мясорубку или мелкую овошерезку.
Натереть очищенную свеклу. Все заправить солью, сахаром, уксусом (желательно фруктовым). Добавить немного воды. Плотно закрыть крышкой. Хрен готов через 5-6 ч.

Похожие страницы

Метки: