Клубничное вино

Банку со стандартным горлышком засыпать на 2/3 клубникой и затем добавить сахарный песок.
Все залить водой ниже края банки на 5 см. Закрыть банку специальной крышкой для вина.
В крышку сверху залить воды.
Вода начнет булькать — вино играет. Поставить банку на солнце.
Через 20 дней, когда вино перестанет играть и осветлится, открыть крышку и аккуратно процедить его. Добавить 1 стакан сахарного песка и снова закрыть вино крышкой.
Через 1-2 недели (в зависимости от температуры) вино перестанет играть и осветлится.
Еше раз осторожно процедить его, не взбалтывая осадка, и закрепить из расчета 2 ст. ложки водки на 0,5 л вина.
Хранить в темном прохладном
месте.

Похожие страницы

Метки: ,