Квас

Хлеб (бородинский или ржаной) — 1 буханка, дрожжи —10 г, сахарный песок — 1/2 стакана, горсть изюма.
Буханку хлеба залить 3 л кипятка. Настаивать 3 ч. Процедить 2 раза. Добавить дрожжи, сахар, изюм.
Оставить на 24 ч. Процедить. Поставить на холод.

Похожие страницы

Метки: ,