Печенье «Золотая нива»

Мука — 2,5 стакана, яйца (желтки) — 4 шт., сметана — 3 ст. ложки, маргарин — 2 пачка, сода, гашенная
уксусом, — 2 чайная ложка, изюм — 50 г, или 32 вишенки, или 10 грецких орехов.
Крем
Сахарный песок — 1 стакан, молоко — 20-25 ст. ложек, какао — 5 чайных ложек, вафли — 2 пачки.
Муку просеять и растереть с маргарином. Замесить тесто,
|редварительно перемешав вареные желтки, сметану, солу. Разделать тесто на 32 шарика
можно и больше). В каждом шарике сделать выемку и положить в нее изюминку, вишенку или четвертушку ореха. Выпекать в горячей духовке 7-10 мин.
Каждый шарик обмакнуть в крем, посыпать натертыми на крупной терке вафлями.
Крем
Смешать сахарный песок, молоко и какао. Варить на медленном огне 10 мин, непрерывно помешивая. Дать немного остыть.

Похожие страницы

Метки: ,