Бублики

Мука — 5-6 чашек, маргарин — 2 пачки, яйца (желтки) — 5 шт., сметана — 1 стакан, сода, гашенная уксусом, — 1 чайная ложка, ванилин — на кончике ножа, корица —1/2 пакетика, сахарный песок — 1 стакан.
Муку просеять и растереть с маргарином. Взбить желтки с сахаром до образования белой пены. Добавить в муку желтки, сметану, соду. Все тщательно вымесить. Пропустить тесто через мясорубку, периодически отрезая равные по длине кусочки и скручивая из них бублики. Взбить оставшиеся белки. Макать бублики в белок, потом в сахарный песок, смешанный с корицей. Выпекать в горячей духовке 5-7 мин. Норму продуктов можно уменьшить вдвое.

Похожие страницы

Метки: ,