Сметанник

Мука — 3,5 стакана, яйца — 2 шт., мед — 2 ст. ложки, сода, гашенная уксусом, —1/2 чайной ложки.
Крем
Сахарный песок — 1 стакан, сметана (густая) — 500 г, орехи грецкие — 30 шт., печенье — 2-3 шт.
Муку просеять. Мед растопить, остудить, взбить с яйцами. Смешать муку, соду и взбитые яйца. Замесить тесто и разделить на 3 коржа. Выпекать каждый корж в духовке 10-15 мин при температуре 220 °С. Остудить.
Крем
Сахарный песок со сметаной взбить. Орехи растолочь в ступкер смешать со взбитой сметаной. Если крем получился жидкий, добавить 2-3 натертых на мелкой терке печенья. Промазать коржи. Сверху торт украсить по своему усмотрению.

Похожие страницы

Метки: ,