Гречаники

Крупа гречневая (ядрица или продел) — 1 стакан, картофель крупный — 2 шт., лук репчатый — 1 шт., яйцо — 1 гит., масло растительное — 1/2 стакана, чеснок — 4 зубчика, перец черный молотый, соль — по вкусу.
Гречку перебрать, промыть. Одну картофелину натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Другую картофелину (вареную) и сырую луковицу натереть на мелкой терке. Добавить соль, перец, яйцо, чеснок. Все смешать. Разделать котлетки, обвалять их в муке и жарить на растительном масле.

Похожие страницы

Метки: