Винегрет

Картофель — 2 гит., люрковъ — 1 гит., огурец соленый — 1 шт., фасоль —100 г, лук репчатый — 1 шт.,
масло растительное - 2 ст. ложки, свекла — 1 гит., перец черный люлотый, соль — по вкусу.
Овоши отварить, порезать небольшими кубиками. Чтобы овоши сохранили свой цвет, сначала заправить растительным маслом свеклу, после чего смешать ее с остальными овошами. Добавить отварную фасоль, растительное масло. Посолить, поперчить. Дать постоять 30-40 мин. Подавать к столу, украсив веточкой зелени сельдерея.

Похожие страницы

Метки: ,