Блинчики с капустой

Капуста белокочанная — 500 г, масло растительное — 50 г,
лук репчатый — 1 шт.. морковь — 1 шт., масло сливочное — 1 ст. ложка, лавровый лист, перец черный молотый, соль — по вкусу.
Приготовить блинчики по общему рецепту. Капусту нашинковать, присолить, поперчить, поджарить на сковороде. Лук, морковь мелко нарезать, поджарить на сливочном масле. Все хорошо перемешать, поставить на небольшой огонь на 5 мин. Остудить. Выложить ложкой на блины начинку. Сформировать их в виде конвертов или свернуть трубочкой. Обжарить с обеих сторон на сливочным масле.

Похожие страницы

Метки: