Икра свекольная

Свекла (средняя) — 3-4 шт., огурцы соленые — 2 шт., чеснок — 1 зубчик, лук репчатый (крупный) — 1 шт., масло растительное — 2 ст. ложки, сок лимонный — 1 чайная ложка, перец черный молотый, соль — по вкусу.
Свеклу отварить, остудить. Соленые огурцы и свеклу пропустить через мясорубку. Откинуть на дуршлаг. Луковицу мелко нарезать, поджарить. Все смешать, добавить соль, перец. Заправить лимонным соком. Подавать в холодном виде.

Похожие страницы

Метки: ,