Капуста «бабушкина» с пшеном

Капуста квашеная — 300 г, пшено — 200 г, смалец — 2 ст. ложки, лук репчатый — 2 шт., масло растительное — 3 ст ложки
Капусту промыть проточной водой. Варить 20 мин на медленном огне. Воду слить. Поджарить на смальце репчатый лук. На капусту выложить пшено, затем лук. Все залить 2 стаканами
кипятка, растительным маслом. Не мешать. Варить 25-30 мин. После того как пшено уварится, все вымешать, укутать полотенцем. Подавать в горячем виде.

Похожие страницы

Метки: ,