Пюре картофельное

Картофель — 8 шт., масло сливочное — 1 ст. ложка, молоко —1/2 стакана, морковь, свекла — по 1 шт., хльели-сунели — 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль — по вкусу.
Картофель помыть, очистить от кожуры, отварить. Размять или размешать в миксере, добавить масло, теплое молоко, перец, соль. Лля придания пюре желтого цвета добавить в размятый картофель 1 вареную натертую на мелкой терке морковь; для придания красного цвета — 1 натертую отварную свеклу, для придания зеленого цвета — 1 ст. ложку хмели-сунели. Использовать как гарнир к праздничному столу при подаче горячих блюд.

Похожие страницы

Метки: