Драники

Картофель (крупный) — 6 шт., яйца — 2 шт., мука — 2 ст. ложки, лук репчатый (крупный) — 1 шт., сметана — 1 ст. ложка, масло растительное — 50 г, чеснок — 4 зубчика, сода — на кончике ножа, соль — по вкусу.
Картофель помыть, очистить от кожуры, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Лук очистить и также натереть на мелкой терке. В полученную массу добавить взбитые яйца, сметану, солу, соль, муку. Тщательно вымешать. Выпекать на горячей сковороде под крышкой. Подавать к столу горячими со сметаной или сметанным соусом, с жареным салом шпик или кусочками поджаренной ветчины.

Похожие страницы

Метки: