Гусь с огурцами

Гусь — 1 шт., лук репчатый — 2 шт., мука — 50 г, огурцы — 400 г, соль, перец — по вкусу.
Обработанного гуся нарубить на куски и уложить в кастрюлю, жарить без сала, так как гусь дает свой жир. Когда подрумянится, добавить нарезанный репчатый лук и муку. Тушить, пока не станет
мягким. Соленые огурцы вымыть, нарезать ломтиками, положить в кастрюлю, если нужно, то добавить воду, соль, перец и продолжать тушить, пока огурцы не станут мягкими.

Похожие страницы

Метки: ,