Салат из моркови с грибами

Морковь — 4 шт., лук репчатый — 2 шт., масло растительное — 50 г, грибы — 300-400 г, чеснок — 1 зубчик, соль — по вкусу.
Морковь натереть на средней терке, слегка поджарить на растительном масле. Луковицу мелко нарезать и поджарить до золотистого цвета. Грибы (шампиньоны или вешенки) помыть, почистить и порезать кубиками.
Слегка поджарить на сковородке (10 мин). Все смешать, добавить зубчик растолченного чеснока, соль. Можно заправить сметаной или майонезом, добавить несколько капель лимонного сока. Подавать блюдо холодные.

Похожие страницы

Метки: ,