Отбивные из курицы

Грудки куриные — 2-3 шт., яйца — 2 шт., сухари панировочные, жир для жарки, лимон — 2 дольки, перец,
орех мускатный, соль — по вкусу.
Из грудки нарезать пластины толщиной 3-5 мм и немного отбить их с двух сторон. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и дать постоять 25-30 мин. Взбить яйцо. Обмакнуть каждый
кусочек в яйцо, а потом обвалять в сухарях. Жарить на горячей сковородке 10-15 мин. Подавать с жареным картофелем, гречкой, консервированным горошком.

Похожие страницы

Метки: ,