Паштет печеночный, фаршированный сливочным маслом

Паштет печеночный, приготовленный по предыдущему рецепту, выложить на пишевую пленку или целлофан в форме блина. Сверху на паштет выложить прямоугольный кусочек сливочного масла (из морозилки). С помощью пленки сформировать колбаску из паштета.
На разделочной доске или столе придать ей желаемую толщину и форму. Поставить в холодильник. Перед подачей к столу нарезать поперек очень острым ножом вместе с пленкой, затем пленку снять. Подавать к столу как холодную закуску или с мясным ассорти.

Похожие страницы

Метки: ,