Язык говяжий под майонезом

Язык говяжий — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., майонез —100 г, лавровый лист, перец, соль — по вкусу.
Язык вымочить в течение 1,5-2 ч в холодной воде. Отварить в небольшом количестве воды, добавив лук, соль, переи, лавровый лист. Вынуть и горячим облить холодной кипяченой водой, почистить. Разрезать поперек на ломтики одинаковой толщины. Сверху помазать майонезом слоем толшиной 2-3 мм. Подавать как холодное блюдо на закуску.

Похожие страницы

Метки: ,